美国一项针对过重人士的研究显示，在减肥瘦身上，节食与多做运动的效果是一样的，都是减少了身体的一些卡路里，人们无法选择性地减肚子或大腿脂肪，加强肌肉质量也不会像某些健身公司所说，会强化新陈代谢、帮助节食者减去更多重量。
有关研究无疑是在质疑很多纤体和健身公司招揽客人时的说法。负责的研究员说：“卡路里就是卡路里。（不管是节食还是运动，）只要减少的能量是一样，体重和脂肪都会同样减少。”他们检查过参与节食或运动瘦身的自愿者，发现他们同样减肥成功，但身体脂肪的分布比例并无变化。
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